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蕪湖名益餐飲管理有限公司

餐飲公司-蕪湖名益食堂承包(優(yōu)質商家)-專業(yè)餐飲公司管理

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  • 主營產品：餐飲管理,餐飲配送
  • 公司地址：蕪湖市鳩江區(qū)官陡門路98號博通科技園名益餐飲管理有限公司
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專業(yè)食堂托管要做到以下幾點：1嚴格進貨渠道。質量是企業(yè)的和生命線，興順餐飲公司與欣和、好太太等多個品牌公司合作，食材原料、調味品、優(yōu)質花生油等所有烹飪材料全部由品牌公司直供，從源頭杜絕三無產品進校園，餐飲公司，保證學生身體健康。

2嚴格操作流程。嚴格執(zhí)行《食品安全法》和《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》的要求。全體餐飲工作人員經過體檢合格后持證上崗。烹飪加工過程有序規(guī)范，嚴格做到廚具專用，生熟分開，分色分類，杜絕交叉污染，保證食品安全。3嚴格管理制度。采用網格化管理體系進行管控，從進貨到烹飪再到分餐，各環(huán)節(jié)各關鍵點都嚴格把控。每天廚具餐具消毒、食材留樣、建立臺賬等，責任到人，確保食品安全。


中小學校食堂管理制度【1】為貫徹落實食品衛(wèi)生管理條例和食品衛(wèi)生法，結合學校實際情況，切實抓好我校食品衛(wèi)生管理工作，消除隱患，保護師生安全，維護社會穩(wěn)定和保障青少年健康成長，認真做好學校食品、飲水衛(wèi)生，傳染病防治管理工作。特擬定王莊小學食堂衛(wèi)生管理制度如下：1、食堂工作人員必須身體健康，患有傳染病的教師嚴禁進入食堂。2、食堂工作人員必須保證食堂的衛(wèi)生，灶臺、操作臺等不得有積塵，地面必須保持干凈，餐飲公司哪里有，不得有積灰。3、食堂的炊具用完后必須當日清洗干凈并消毒，并做到放物有序。4、食堂的餐具用過一次后，必須用洗潔精清洗干凈并消毒后才能重復使用。5、食堂的工作人員，不得讓其他教師和外來人員進入食堂。


3、承包食堂能夠減輕公司后勤辦理壓力，若是食堂沒有承包，那么食堂內部的人員均為工廠自身的人事編制，辦理上有許多的不方便，一旦職工與食堂發(fā)生沖突，廠方也無法做出相應的合理處理方法，若是承包給膳食公司，那么兩邊規(guī)于協(xié)作關系，蕪湖餐飲公司，互相有互相監(jiān)督的權力，如發(fā)現(xiàn)膳食不符合規(guī)范或許職工投訴等事情，廠方能夠榜首時間告訴飯?zhí)米鞒稣?，膳食公司也會尊重廠方的定見，作出相應的調整，在兩邊的盡力下，到達好的作用。處理了公司后勤飯?zhí)秒y辦理的難題。
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